Pinus koraiensis 650 count

Pinus koraiensis, conocido comúnmente como pino coreano, crece de forma natural en el noreste de China, la península de Corea, Japón y otras partes del noreste de Asia.

Los piñones coreanos forman parte de la cocina cotidiana de Corea y China desde hace siglos. Tradicionalmente se comían enteros, se añadían a distintos platos o se prensaban para elaborar aceite de piñón.

Lo que distingue a los piñones coreanos es su tamaño. Los granos son mayores que los de la mayoría de las otras variedades, con una forma alargada y ligeramente puntiaguda y un color marfil pálido. Tienen un sabor intenso a fruto seco y una textura cremosa. En comparación con Pinus sibirica, los granos son notablemente más grandes, lo que también los hace más visibles en los productos alimentarios terminados.

Actualmente, los piñones coreanos se utilizan tanto en platos asiáticos tradicionales como en pesto, salsas, productos de panadería y confitería.

En Bio Group suministramos piñones sin cáscara Pinus koraiensis 650 a fabricantes de alimentos, mayoristas y distribuidores de toda Europa. Nuestro principal origen es China, y las cantidades y la disponibilidad dependen de la oferta del momento.