BIO GROUP · Großgebinde, Retail und Private Label
Pinus koraiensis 650 count
Pinus koraiensis 650 count. Großgebinde, Retail und Private Label. Bestätigung im Angebot und in der Chargenspezifikation.
Produktspezifikation
| Botanische Art | Pinus koraiensis |
| Kerngröße | 650 count |
| Großgebinde | Bestätigung im Angebot und in der Chargenspezifikation. |
| Herkunft | China |
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g
| Energie | 2953 kJ / 705 kcal |
| Fett | 68,4 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 4,9 g |
| Kohlenhydrate | 9,4 g |
| davon Zucker | 3,6 g |
| Ballaststoffe | 3,7 g |
| Eiweiß | 13,7 g |
| Salz | 0,005 g |
Unverbindliche Referenzmittelwerte für getrocknete Pinienkerne, keine art- oder chargenspezifische Analyse. Natürliche Werte variieren je nach Art, Herkunft und Ernte.
Pinus koraiensis, auch als Korea-Kiefer bekannt, wächst natürlich im Nordosten Chinas, auf der Koreanischen Halbinsel, in Japan und in anderen Teilen Nordostasiens.
Koreanische Pinienkerne gehören seit Jahrhunderten zur Alltagsküche in Korea und China. Traditionell wurden sie ganz gegessen, verschiedenen Gerichten hinzugefügt oder zu Pinienkernöl gepresst.
Koreanische Pinienkerne zeichnen sich vor allem durch ihre Größe aus. Die Kerne sind größer als die meisten anderen Pinienkernsorten, länglich, leicht zugespitzt und von heller Elfenbeinfarbe. Sie haben einen kräftigen, nussigen Geschmack und eine cremige Konsistenz. Im Vergleich zu Pinus sibirica sind die Kerne deutlich größer und dadurch auch in fertigen Lebensmitteln besser sichtbar.
Heute werden koreanische Pinienkerne sowohl in traditionellen asiatischen Gerichten als auch in Pesto, Saucen, Backwaren und Süßwaren verwendet.
Bio Group liefert Pinus koraiensis 650 an Lebensmittelhersteller, Großhändler und Distributoren in ganz Europa. Unser wichtigstes Herkunftsland ist China. Mengen und Verfügbarkeit hängen vom aktuellen Angebot ab.
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