BIO GROUP · Sfuso, retail e private label
Pinus koraiensis 650 count
Pinus koraiensis 650 count. Sfuso, retail e private label. Confermata nell’offerta e nella specifica del lotto.
Specifica prodotto
| Specie botanica | Pinus koraiensis |
| Dimensione dei pinoli | 650 count |
| Imballaggio sfuso | Confermata nell’offerta e nella specifica del lotto. |
| Origine | Cina |
Valori nutrizionali medi per 100 g
| Energia | 2953 kJ / 705 kcal |
| Grassi | 68,4 g |
| di cui acidi grassi saturi | 4,9 g |
| Carboidrati | 9,4 g |
| di cui zuccheri | 3,6 g |
| Fibre | 3,7 g |
| Proteine | 13,7 g |
| Sale | 0,005 g |
Valori medi indicativi di riferimento per pinoli essiccati, non analisi specifiche della specie o del lotto. I valori naturali variano secondo specie, origine e raccolto.
Pinus koraiensis, comunemente noto come pino coreano, cresce spontaneamente nella Cina nordorientale, nella penisola coreana, in Giappone e in altre zone dell’Asia nordorientale.
I pinoli coreani fanno parte della cucina quotidiana di Corea e Cina da secoli. Tradizionalmente venivano consumati interi, aggiunti a diversi piatti o pressati per ricavarne olio di pinoli.
La caratteristica che distingue i pinoli coreani è la dimensione. I semi sono più grandi rispetto alla maggior parte delle altre varietà, con una forma allungata e leggermente appuntita e un colore avorio chiaro. Hanno un gusto ricco di frutta a guscio e una consistenza cremosa. Rispetto a Pinus sibirica, i semi sono nettamente più grandi e quindi più visibili nei prodotti alimentari finiti.
Oggi i pinoli coreani vengono impiegati sia nei piatti tradizionali asiatici sia nel pesto, nelle salse, nei prodotti da forno e nei dolci.
Bio Group fornisce pinoli sgusciati Pinus koraiensis 650 a produttori alimentari, grossisti e distributori in tutta Europa. La nostra principale origine è la Cina, mentre quantità e disponibilità dipendono dall’offerta del momento.
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