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Pignons du Yunnan 1200 count
Pignons du Yunnan originaires de Chine, associés à l’espèce botanique Pinus yunnanensis.
Spécification produit
| Espèce botanique | Pinus yunnanensis |
| Taille des pignons | 1200 count |
| Origine | Chine |
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g
| Énergie | 2953 kJ / 705 kcal |
| Matières grasses | 68,4 g |
| dont acides gras saturés | 4,9 g |
| Glucides | 9,4 g |
| dont sucres | 3,6 g |
| Fibres alimentaires | 3,7 g |
| Protéines | 13,7 g |
| Sel | 0,005 g |
Moyennes indicatives de référence pour les pignons séchés, sans analyse propre à l’espèce ou au lot. Les valeurs naturelles varient selon l’espèce, l’origine et la récolte.

Pinus yunnanensis, ou pin du Yunnan, pousse naturellement dans le sud-ouest de la Chine, en particulier dans la province du Yunnan. Les arbres se trouvent surtout dans les zones montagneuses, sur les versants et en altitude. Le climat y est généralement plus doux que dans le nord de la Chine, où poussent de nombreuses autres espèces de pins.
Le Yunnan est une région montagneuse qui possède de grandes forêts et une flore très variée. Les pins sont présents dans toute la région, et Pinus yunnanensis est l’une des espèces qui y poussent naturellement.
Les pignons du Yunnan sont moins connus en Europe que ceux de Sibérie ou de Corée. En matière de calibre commercial, ils se situent entre Sibirica 950 et Pumila 2000, offrant une autre possibilité aux acheteurs qui recherchent une taille d’amande particulière.
Les amandes sont fournies décortiquées et nettoyées, prêtes à être utilisées dans la production alimentaire. Comme pour toute variété de pignon, le choix dépend du produit fabriqué et des exigences de taille, d’aspect, de saveur et de spécification.
Chez Bio Group, nous fournissons des amandes de Pinus yunnanensis 1200 de Chine aux fabricants de produits alimentaires, grossistes et distributeurs dans toute l’Europe. La disponibilité et les spécifications du produit peuvent être confirmées pour chaque livraison.
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